秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

2018-07-16
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文章简介:秋季气候干燥,容易干燥上火,肠胃吸收功能也慢慢缓下来,秋季是调养身体的一个重要季节.那么,秋季吃什么易消化而且有利于肠胃吸收呢?今天小编给大家推荐一些养肠护胃的 ...

秋季气候干燥,容易干燥上火,肠胃吸收功能也慢慢缓下来,秋季是调养身体的一个重要季节。那么,秋季吃什么易消化而且有利于肠胃吸收呢?今天小编给大家推荐一些养肠护胃的食材供大?#20063;?#32771;。

秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

秋季如何保养肠胃

1、鲜而淡

食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,?#23578;?#36771;刺激性食物。

2、温而洁

食物温度要温暖适宜,不吃?#32531;?#20919;的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

3、软而缓

选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧?#23613;?#36136;硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐饮食量要少,七八分饱?#32431;桑?#24524;暴饮暴食。食物的?#20998;?#21644;烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。

养胃吃什么好

秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

1、蜂蜜,它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
2、莲藕,?#32531;?#28096;粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢。
3、鸡蛋,蛋黄含有大量卵?#23383;?#21644;脑?#23383;?#23545;胃粘膜有很强的保护作用。
4、大枣,大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或?#20040;?#26531;、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定?#20048;?#20316;用。
5、牛奶,近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋?#23383;屎透?#36136;,均能促进胃酸?#32622;凇?#26377;报告?#25285;?#39278;牛奶后胃酸?#32622;?#23558;增加30%。

养胃食谱推荐

秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

1、大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳?#23383;?#27832;后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖?#36896;?#21363;成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

2、香菇冬瓜球

原料?#21512;愎健?#40481;汤、淀粉适量,冬瓜300克,?#21442;?#27833;、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法?#21512;?#33735;水发、洗净;冬?#20808;?#30382;洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量?#21442;?#27833;烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适?#32771;μ乐?#24320;;将冬瓜球下锅烧至熟?#20445;?#29992;水

淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,?#32431;?#20986;锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。